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12 Mars 2012
Je ne peux résister à l'envie de partager la recette du goûter d'aujourd'hui tellement il a eu du succés! Un quatre quart tout en simplicité, en même temps avec un public d'une moyenne d'âge de euuuh...4ans, moins y'a de chichi, mieux c'est! Moelleux, doux et léger, on en reprendrait bien une petite tranche...
Recette du quatre quarts à la crème fraîche
Ingrédients pour un moule à cake classique
3 oeufs
145g de sucre
75g de beurre
75g de crème fraîche épaisse et entière
145g de farine
1 sachet de levure chimique
quelques gouttes d'extrait de vanille
Préchauffer le four à 190°.
Battre les oeufs au batteur avec le sucre, quand le mélange triple de volume y ajouter l'extrait de vanille, la farine et la levure tamisée. Enfin ajouter en filet le beurre fondu avec la crème. Quand le tout est homogène verser dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfourner environ 25min. Quand la pointe d'un couteau ressort sèche du cake, c'est cuit!
Bien sure, vous pouvez varier à l'infini en ajoutant fruits, noix, arômes, etc...
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capstone projects 30/07/2014 15:41
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