Sashamismaï

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Frozen yogurt part II (abricots pêches & basilic)

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Depuis que j'ai découvert cette petite douceur, j'ai toujours des fruits au congèl; heureusement pour moi c'est loin d'être ce qu'il y a plus calorique et encore moins chimique, que du bonheur je vous dis! Si vous n'avez pas encore essayé, je vous invite vivement à aller congeler quelques fruits pour faire un essai, vous m'en direz des nouvelles!

 

abricot frozen yogurt1

 

La recette (toujours celle de Dorian à ma sauce)

 

ingrédients

1 pêches

3 petits abricots

2 càs de sirop d'agave

2 càs de sucre en poudre

1 yaourt grec

50g de mascarpone (ou autre fromage frais)

4 feuilles de basilic

 

abricot frozen yogurt 

 

Laver et dénoyauter les fruits, les couper en cube et les poser sur une assiette. Mettre au congélateur (une nuit étant le mieux).

Dans le blender, deposer tous les ingrédients dont les fruits surgelés, et mixer. (vous pouvez mettre le yaourt et le mascarpone au congèl 10minutes pour vous assurez un résultat plus ferme, et pourquoi pas mettre dans une poche à douille pour un effet glace italienne...)

Accompagner de pistaches concassées et décorer de feuilles de basilic.

 

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karima 23/07/2011 00:49



bonne idée la touche de basilic ! biz



Sana Oum Aissa 22/07/2011 22:13



Tes photos sont superbes machaAllah



29999 22/07/2011 18:06



C'est très tentant ! Miam ... Bisous !



laurence 19/07/2011 08:20



J'adore ce dessert, merci bien, je me suis inscrite à ta news, si tu veux en faire autant rdv sur mon blog, bisous!



linda 18/07/2011 22:43



j'ai testé est le résultat était magnifique visuellement et gustativement les filles m'en redemande du coup recette adoptée et sa tombe mien ma  sorbetière à rendu l'âme il y a quelque
mois donc la recette est en ligne merci :))



Oumselmen 18/07/2011 12:41



MACHALLAH!!!sabrina comme d'habitude tu es épatante...(je suis la couturière des sarouels enfants!)



YASMINE21 18/07/2011 10:07



salam, voilà j'ai testé ta recette hier et bien c'estait très bon par contre c'était liquide!! moi je voulais obtenir quelque chose qui s'apparentais à une glace pour pouvoir utiliser la poche à
douille!!!  quel type de yaourt grec as tu utilisé??


Merci de ta réponse Oumshahin!



Sabrina 18/07/2011 10:38



Merci Yasmine d'avoir essayé et merci pour ton retour; Je sais pas ou ça a "bugger" lol, mais il faut pas trop mixer parce que ça chauffe l'appareil.


Si tu reéssaies, mets ton yaourt au congel 10min avant de l'utiliser ça peut aider.


Sinon j'utilise les yaourts grecs nestlé.


 


Voici quelques liens de recettes avec astuces en détail :


http://doriannn.blogspot.com/2011/06/frozen-yogurt-pasteque-framboise-et.html


http://doriannn.blogspot.com/2011/05/et-si-finalement-le-frozen-yaourt-etait.html


http://doriannn.blogspot.com/2011/05/sauve-de-la-chaleur-par-un-frozen.html


Voilà, bises



lilousine 17/07/2011 22:40



C'est beau, léger et ça doit être super bon! merci pour cette recette!



carnetderecettes 17/07/2011 20:41



SALAM ALEYKOUM CA VA MISS ? waw magnifique ta recette ! GROS BISOUS MDp blogdekenza au plaisir de te relire



oum koulthoum 17/07/2011 16:08



Salam alaykoum


Demain j'achète les ingrédients pour tester cette merveille. Je me répète mais tes photos sont superbes.