Frozen yogurt

06/05/2015 21:57

...Ou comment j'ai mis ma sorbetière au chômage! Eh oui la pauvre est en train de prendre la poussière au placard, pendant que je m'adonne aux joies du frozen yogurt; quelle merveille! une glace en deux minutes chrono et absolument délicieuse, crémeuse à souhait, parfumée, ultra fruitée et déclinable à l'infini, tout ce que j'aime!! A la maison tout le monde en raffole, et aujourd'hui je vous propose la version de Shahïn: à la cerise, cassis et abricots et recouvert au final de quelques framboises, cassis et noix de pécan pour la touche croquante indispensable! En un goûter, il mange des fruits et un yaourt sans broncher, c'est la magie du frozen yogurt!

La recette de cette petite douceur express découverte chez Dorian

Ingrédients

1 yaourt grec

50g de mascarpone (une grosse cuillère à soupe)

1 càs de sirop d'agave

2 càs de sucre en poudre

2 abricots

1 poignée de cassis

1 poignée de cerises dénoyautées

Laver et dénoyauter les fruits si besoin, et les mettre au congélateur. Quand ils ont congelé, les mettre dans le blender avec le reste des ingrédients, et mixer le tout jusqu'à obtenir la fameuse glace, sans trop assister pour ne pas faire fondre le tout.

Servir aussitôt accompagnés de noix, fruits, sauce etc...