Des pommes de terre et quelques bricoles

21 Novembre 2011

Parce que la simplicité ça a du bon parfois...

Merci au gloubiblog pour la recette.

pommes de terres et quelques bricoles

La recette des pommes de terre rôties au four

7 ou 8 pommes de terre

5 éclats d'ail

huile d'olive

sel/poivre (herbes séchées mais j'en avais plus)

1 cuill. à soupe de graines de sésames

Éplucher les pommes de terre, les rincer et les couper en 2 ou en 4 dans le sens de la longueur.

Les ébouillanter 5 minutes, les jeter dans une passoire, puis réaliser des rainures avec une fourchette le long de chaque pomme de terre.

Les déposer dans un plat allant au four (sur une feuille de papier sulfurisé si nécessaire), les saler, les poivrer, écraser l'ail et l'ajouter, arroser d'huile d'olive, mélanger le tout, parsemer de graines de sésames et mettre au four à 210° le temps qu'elles soient cuites et dorées, soit environ 35minutes.

Servir accompagné d'une viande grillée arrosée d'une sauce crémeuse, un régal!