Sashamismaï

Cuisine, pâtisserie, astuces, photographie et surtout bonne humeur, on est pas bien ici...

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Cake au thon, ricotta & lègumes

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Voici des petits cakes salès tout moelleux, tout fondant,  tout tout bon!

J'ai chosi pour ces p'tits cakes d'y mêler la douceur de la ricotta avec une julienne de carottes, courgettes, cèleri et une touche de thon. Le tout se marit super bien et agrémentera trés bien les picnic ou comme moi une entrée.  La cerise sur le gâteau c'est que je l'ai fait en même pas 10 minutes! A faire et à refaire!!

 

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La recette

pour 8 mini cakes ou un gros!

 

 Ingrédients

160g de ricotta

3 oeufs

140g de farine

1sachet de levure chimique (11g)

60g d'emmenthal rapé

1 petite boîte de thon au naturel

1càs de l'eau du thon

2 grosses poignées de juliennes de lègumes (surgelé pour moi, c'est bien pratique quand on est préssé!)

1càc ras de sel

 

 

Préchauffer le four à 210°

Fouetter la ricotta les oeufs et le sel au moins 3minutes. Y ajouter la farine et la levure, continuer à fouetter qu'à qu'elle soit complètement incorporée.

Enfin, y ajouter l'emmenthal, le thon et la julienne, ainsi que la càs d'eau.

Vous n'avez plus qu'à les verser dans des moules beurrés et farinés et à les glisser au four 20minutes environ, y'a pas plus simple, non?

Laisser un peu tièdir avant de démouler et manger à votre guise, tiède ou froid c'est aussi bon.

 

 

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Et à venir...

 

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Patience...

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Natach 09/12/2010 18:15



Oh quel beau blog! Oum Shahin machallah! vraiment félicitation! et bonne continuation!!!! tout est beau tout est magnifique!



Cookies 20/06/2010 13:02


assalamû'alaykûm,

ils sont vraiment trop mimi tes petits cakes!
La photo en coupe donne l'eau à la bouche!

Bisous!


oumsouhaib 19/06/2010 22:55


selem alayki
maa chaa allah ,il a l'air délicieux ton cake
j'aime beaucoup le mélange des saveurs
boussa


Clémence 19/06/2010 14:23


la ricotta apporte beaucoup de moelleux !


oum mouncif rayan 19/06/2010 11:21


mmmm, c'est très appétissant ça!!!

bravo


sab 19/06/2010 09:08


ça me régale les papilles et me donne un petit creux au ventre


soeurette 18/06/2010 22:46


quelle torture!!! c'est pas juste lol!!! :)


Sophie 18/06/2010 21:38


J'aime beaucoup les cakes salés, mais je n'ai encore jamais testé de recettes avec de la ricotta. Je note la tienne, merci.


mimi 18/06/2010 21:23


hummm ton cake est superbe
merciii et bravooo
rooo la la j'attend ton second poste avec impatienceeee
bisous mimi


natt 18/06/2010 19:20


ton cake est magnifique et bien moelleux je note ta recette
bonne soirée biz