Bolo de chocolate - Gâteau au chocolat facile et moelleux

Je n'ai aucune excuse pour cette absence sur le blog, pas de revue, ni de livre en préparation, wellou, juste du temps égoïstement consacré pour ma petite famille et moi. Mais vous ne m'en voudrez plus aprés cette douceur chocolatée, n'est-ce pas!

Alors trève d'égoïsme, place au partage, et pour se faire, merci à Silvi du blog la popotte à Silvi qui nous a généreusemnt livré cette recette de gâteau au chocolat comme je les aime, facile, rapide, à faire avec les enfant (si vous n'avez pas d'enfant sous la main c'est pas grave, faites le quand même;) et avec un résultat moelleux et réussi à chaque fois.

Nous, nous l'aimons accompagné d'une chantilly peu sucré; une boule de glace vanille ou choco ça aurait été bien aussi, pour la prochaine fois peut-être...

Je vous transmets la recette tel quel:

Bolo de chocolate, le gâteau au chocolat facile et moelleux

 Pour un moule à manqué de 24 à 26cm de diamètre 

Ingrédients :

• 4 oeufs
• 2 tasses de farine
• 2 tasses de sucre
• 1/2  tasse d'huile
• 1 tasse de lait
• 3 càs bien remplies de cacao non sucré (on peut aussi utiliser une tasse de cacao genre nesquick , mais là on réduit le sucre à 1 tasse et demi de sucre au lieu de 2 )
• 1 sachet de levure

Préparation:

Préchauffer le four a 170°.

Fouetter les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine avec la levure, le lait, l'huile et le cacao.

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné (vous pouvez utiliser un moule a manqué aussi).

Enfourner et laisser cuire le gateau environ 30min. Verifier avec la pointe du couteau, elle doit ressortir sèche ...

Laisser refroidir et démouler, décorer a votre goût.