Sashamismaï
Cuisine, pâtisserie, astuces, photographie et surtout bonne humeur, on est pas bien ici...
Cookies classiques et faciles en 2 étapes
18 Mars 2020
Des cookies, c'est déjà à la base d'une facilité déconcertante; Ici, je peux difficilement faire plus simple, la règle est de tout balancer dans le bol du batteur, sauf les pépites et les noix que j'ajoute seulement 30sec avant de stopper le robot. Pas la peine de donner du corps à la pâte, on arrête de battre quand c'est homogène et basta
Je fais des boules de 60g et je mets au four à 170° pour 12min. Quand ils sortent du four et qu'ils sont encore chaud, je parseme de quelques pépites de chocolat supplémentaires.
Vous obtiendrez des cookies tonitruants, à la texture et a la saveur très additive. Fondant au coeur et sablé sur les bords, le kif...
Pour 20 cookies
Ingrédients:
230g de beurre très mou
2 oeufs
160g de sucre de canne
100g de sucre blanc
420g de farine
1 demi cuill. à café de bicarbonate de soude
Quelques gouttes d'arôme vanille
100g de noix de pecan
150g de pépites de chocolat au lait
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