Cookies classiques et faciles en 2 étapes

18 Mars 2020

Des cookies, c'est déjà à la base d'une facilité déconcertante; Ici, je peux difficilement faire plus simple, la règle est de tout balancer dans le bol du batteur, sauf les pépites et les noix que j'ajoute seulement 30sec avant de stopper le robot. Pas la peine de donner du corps à la pâte, on arrête de battre quand c'est homogène et basta

Je fais des boules de 60g et je mets au four à 170° pour 12min. Quand ils sortent du four et qu'ils sont encore chaud, je parseme de quelques pépites de chocolat supplémentaires.

Vous obtiendrez des cookies tonitruants, à la texture et a la saveur très additive. Fondant au coeur et sablé sur les bords, le kif...

Pour 20 cookies

Ingrédients:

230g de beurre très mou

2 oeufs

160g de sucre de canne

100g de sucre blanc

420g de farine

1 demi cuill. à café de bicarbonate de soude

Quelques gouttes d'arôme vanille

100g de noix de pecan

150g de pépites de chocolat au lait