Gâteau au yaourt et au chocolat

Je vous poste la recette d'un délicieux gâteau au yaourt extrêmement simple à réaliser. C'est la recette de l'école de mon fils, il n'a cessé de m'en vanter les mérites, et il avait raison! Un gâteau hyper moelleux et bien gonflé. Le gâteau au chocolat par excellence. Respect maitresse 

Recette du gâteau au yaourt et chocolat

Temps de préparation: 10min

Temps de cuisson: 30min

Ingrédients

Le pot de yaourt vide est le contenant pour toute la recette

2 yaourts

6 oeufs

2 pots de sucre 

1 pot de farine 

1 pot de maïzena

1 sachet de levure chimique

1 cuill. à soupe de cacao amer

250g de chocolat noir

1 pot et demi d'huile de tournesol ou de colza

Verser le yaourt dans un saladier.

Ajouter les oeufs, le sucre, la farine et maïzena, le cacao, la levure chimique, l'huile et mélanger.

Additionner le chocolat fondu, remuer à nouveau.

Verser dans un moule à manqué de 22cm de diamètre chemisé, et enfourner 40min environ à 190° (Vérifier le coeur avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche).

Laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre glace. J'ai également ajouter un petit coulis de chocolat mais c'est facultatif, tout comme une petite chantilly, crème anglaise ou une boule de glace vanille )))