1 Février 2014
Un gâteau express pour satisfaire les gourmandes prises de feignantise, un peu comme moi en ce moment... Bon là, je n'ai rien inventé, c'est une recette Demarle que j'ai découvert chez Nicole. La texture est à tomber, humide, un peu dense et moelleuse. Pour les goûts, j'ai choisi la mandarine et un bon chocolat au lait coupé au couteau. Buonissimo, il est trés vite parti!
Recette du gâteau week-end
Pour 6 personnes
Ingrédients
(Pour un petit moule de 20cm de diamètre, ou comme ici le moule cosy de Demarle)
100g de beurre mou
115g de sucre
1 oeuf + 2 jaunes d'oeufs
1 cuill. à soupe de crème fraîche
125g de farine
1/4 de paquet de levure chimique
le zeste et le jus d'une petite mandarine
30g de chocolat au lait (pépites ou coupé au couteau)
Dans un bol, fouetter à la cuill. en bois, le beurre avec le sucre; Ajouter les oeufs un à un puis la crème fraîche. Additionner la farine mélangée à la levure chimique puis le zest eet le jus de mandarine.
Enfin additionner les pépites.
Quand le tout est homogène, verser dans un moule beurré et fariné.
Enfourner 20min à 180°.
Laisser refroidir sur une grille à la sortie du four.
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Cécile 21/02/2014 11:52
oum_hasna 19/02/2014 08:16
meryem 15/02/2014 11:44
meryem 15/02/2014 14:24
Sabrina 15/02/2014 13:29
Sami 11/02/2014 15:19
Lamia Maimouni 07/02/2014 15:07
virginie moreau 06/02/2014 23:32
L'atelier gâteaux 04/02/2014 18:37
oum anissa 03/02/2014 18:13
sarah 02/02/2014 11:40
Nadji 01/02/2014 20:51